Genusstraining

Genusstraining startet schon beim Einkaufen. Die Kombination aus Hunger und dem Supermarkt führt meist zu Kurzschlussreaktionen und spontane Entscheidungen für Lebensmittel, meist sind diese ungesund.

Während dem Essen sollten mögliche Ablenkungen vermieden werden.
Ein laufender Fernseher oder das Handy neben dem Teller. Können den Fokus vom Essen weglenken. Häufig geht das Bewusstsein, wie viel gegessen wird, dabei verloren.

Liegt der Fokus auf der dem Teller. Werden die Gerichte mit allen Sinnen wahrgenommen. Wir fühlen uns schneller satt und nehmen mehr von den Geschmacksrichtungen wahr.

Essen mit Genuss hilft dabei gesunde Lebensmittel auszuwählen. Auch das Essverhalten verbessert sich. Hunger und Sättigungsanzeichen werden besser gedeutet. Zusätzlich unterstützt ausreichendes Kauen die Verdauung und essenzielle Nährwerte werden aufgenommen.

Bewusst Essen kann trainiert werden. Der Trick, sich mit allen Sinnen auf die Lebensmittel fokussieren. Was schmecken wir, wie fühlt es sich an, wie riecht mein Essen. Das Aussehen des Essens gehört zum Gesamteindruck dazu. Nicht ohne Grund gibt es das Sprichwort, „das Auge isst mit“.

Ein entschiedener Faktor für Genuss ist die Essgeschwindigkeit. Werden die Bissen herunter geschlungen wird die Verdauung zusätzlich belastet. Beim Schlucken wird Luft mit verschluckt und die Verdauung braucht länger. Die Folge ein aufgeblähter Bauch.
Die bessere Variante ist es, Lebensmittel ausreichend durch zu kauen. Nur aus gut gekauten Lebensmitteln kann der Körper wichtige Nährstoffe gewinnen. Wird dies vernachlässigt, passieren die Nährstoffe ungehindert den Körper und gehen verloren.

Genussvoll Essen kann Stress reduzieren und die Freude am Essen erhöhen.
Die Gewichtskontrolle fällt deutlich leichter, da Appetit und Sättigungszeichen besser wahrgenommen werden. Heißhungerattacken werden vermieden und die extra Portion Kalorien wird eingespart.

Mit der Zeit entwickelt sich die Fähigkeit auf den Körper zu achten. Das Bewusstsein für ein Verlangen auf bestimmte Nährstoffe wird geschult. Gerade das Hungergefühl ist nicht immer dem physischen Hunger zu zuschreiben. Denn Hunger kann auch Ursache von Stress oder durch emotionale Gründe ausgelöst werden. Das Durstgefühl wir häufig mit dem Hunger verwechselt. Hier kann es helfen vor dem Essen ein großes Glas Wasser zu trinken.

Mit Genuss zu Essen hat noch einen praktischen Nebeneffekt. Wir beschäftigen uns automatisch mit dem was wir Essen. Die Inhaltsstoffe werden verglichen und Vorlieben für einzelne Geschmacksrichtungen neu entdeckt. Automatisch treffen Viele gesündere Entscheidungen beim Einkaufen.